DAS WEINGUT
GYULA WALTER
PÉCSVÁRAD

Wir behaupten mit Stolz, das wir in unserem Familienbetrieb Weinbauer sind
und keine Chemiker. Bei Weinbehandlung ist kennzeichnend: Natürlichkeit und
Nachsichtigkeit. Man macht nur die wirklich nötige Eingriffe, so bleiben die
Weine frisch und aromatisch. Nicht zu vergessen,die wichtgste Aufgabe des
Winzers ist, da er einen Schatz von der Natur bekommen hat, in Form einer
Weintraube, und diesen Schatz mit geringstem Verlust in das Glas des
Weinliebhabers zu schaffen. Zur Aufbesserung des Mostes ist es bei uns noch
nicht gekommen,auch bei den spätreifenden Sorten nicht. Wir ehaupten,unsere Weine beinhalten kein anderes Gift ausser Alkohol, aber den braucht man ja
und ist notwendig.
 
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Cirfandli.

A zengővárkonyi bormúzeum udvarán.
 
Az olaszrizling, egy diófa árnyékában.
 
Egy vendégünk írta:

"Naplementében bukunk a mámor tükre alá.
Az égi boru picinyre törpül, és elfér egy borospohárban.
Hol a fenti fény ragyog, örömmé oldva a drága nedűt."
     
     
     
Letzte Änderung: 26. Juni 2011.